บ๊วยจัดเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในไทย ไม่ว่าจะเป็น ผลสด รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน ของบ๊วยทำให้หลายคน ติดใจ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2.png)
แต่คำถามคือ บ๊วยมีประโยชน์ต่อสุขภาพตับไหม
บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง
บ๊วยมีสารอาหารหลากหลายชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น
กรดอินทรีย์ เช่น Citric acid ที่ กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ป้องกันการทำลายเซลล์
วิตามิน C ในระดับ พอสมควร โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก
แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ใช่ยารักษาโรคตับโดยเฉพาะ แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม
การ ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร ทำให้ ลดภาระการทำงานของตับ
สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ช่วยบรรเทาการอักเสบในร่างกายรวมถึงตับ
แต่ต้องระวังอะไรบ้าง
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแห้ง ที่ มีสารปรุงแต่งมากเกินไป
เกลือสูง อาจ ส่งผลให้ร่างกายบวมน้ำ ซึ่ง อาจส่งผลเสียต่อตับในระยะยาว
น้ำตาลสูง มีผลต่อ ภาวะตับอักเสบ
สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ ทำให้ตับต้องขจัดของเสียมากขึ้น
บ๊วยปกติบำรุงตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/five-food-for-liver)ไหม
ถ้าเป็น บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูป และ ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาลมากเกินไป — อาจ ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ
แต่ถ้าเป็น บ๊วยหวานจัด ที่มี เกลือ น้ำตาล และสารเคมีสูง — กลับ ทำให้ตับทำงานหนัก
กินบ๊วยอย่างมีสติ ช่วยให้คุณ รักษาสุขภาพโดยไม่พลาด